Resultat ""

Sidor
(30)
Recept

Recept

Recept

Recept

Produkter

Produkter

Vanliga frågor

Här nedan kan du hitta svar på några av de vanligaste frågorna. Om du inte hittar ett svar på just din fråga, tveka inte att kontakta oss, antingen via vårt kontaktformulär, eller via info@haugen-gruppen.se.   Om du har köpt en vara som du inte är...

Blue Dragon

Hoisinsås Blue Dragon Hoisinsås innehåller inte gluten. Blue Dragon Hoisin Easy Sushi innehåller gluten. Korianderpasta Tyvärr tillverkas inte denna produkt längre. Misosoppa När soppan är färdiglagad innehåller den mindre än 0,5% alkohol. Ostrons...

Caj P

Baconnaise Innehåller inget animaliskt. Vi använder oss av en arom som får fram baconsmaken.  Caramba Grillkrydda Tillverkas ej längre. Gluten I stort sett alla Caj P. produkter är fria från gluten. Några produkter kan ha spår av vete, dock inte t...

Twinings

Sortiment Aktuellt sortiment i Sverige finns under twinings.se. Voyage African Tunda Produkten tillverkas ej längre. Voyage Brazilian Baia Produkten tillverkas ej längre. Voyage Indian Chai Idag heter produkten Spicy Indian Chai och finns absolut ...

Green Choice

Jordnötssmör Dom ekologiska jordnötterna kommer främst från Kina men kan även komma ifrån Mozambique. Kokosolja Vår olja är varmpressad.

Törsleff´s

Atamon Ett konserveringsmedel som används för att öka hållbarheten på sylt och saft. Tillsätts efter kokning eftersom ca 50% av konserveringseffekten försvinner om det kokar. Flytande är att föredra till saft då det blandar sig lättare i vätskan ä...

Lawry´s

Kryddsalt Tyvärr så finns inte saltet kvar i vårt sortiment då alla kedjor (Ica, Coop osv) valt att inte ha med produkten i sitt sortiment. Prova gärna Caj P. Allroundkrydda istället. Den är snarlik Lawry´s Kryddsalt men inte exakt samma. 

Linkosuo

Rye Crisps Påsen innehåller ca 50-60 st crisps. Vitlök Finns tyvärr inte kvar i vårt svenska sortiment.  

Lucullus

Ketjap Benteng Finns ej kvar i vårt svenska sortiment. Ketjap Manis Finns endast på storkök. Säljs via storköksgrossister.

Rose´s

Lemon Finns tyvärr ej kvar i vårt svenska sortiment då alla kedjor (Ica, Coop osv) tackat nej till produkten. Lime Innehåller inga AZO-ämnen eller tillsatta smakämnen. Innehåller 38% lime som är kallpressad.

Sweet Baby Ray´s

Buffalo Wing Finns ej med i vårt svenska sortiment men vi kikar på att ev. ta in den till säsongen 2019 igen. Gluten SBR´s såser innehåller inte gluten. Laktos SBR´s såser innehåller inte laktos.    

Vanliga frågor

Vanliga frågor

Tips & Råd

Läs igenom receptet noga, försäkra dig om att du har alla ingredienser,  rätt mängd och alla redskap Du behöver tillgängligt.  Till gelé ska bären vara knappt mogna eller precis mogna, medans det  till saft är bäst med fullmogna eller övermogna ...

Grundrecept & Beskrivningar

Atamonlösning  Används till sköljning av glas, burkar, flaskor etc.  Blanda 1 tsk pulver eller 2 tsk flytande Atamon med 1dl varmt vatten. Torka även av kanten på burken med bomull doppat i lösningen innan du tillsluter kärlen. Oan­vänd Atamon-lös...

Vikter & Måttangivelser

Alla viktuppgifter av bär, frukt och grönsaker avser vikten före rensning. Sort Mängd Ca vikt i gram ...

Ananas, Apelsiner, Citroner & Grapefrukt

Färsk ananas består av sammanväxta bär och därför liknar frukten en kotte. Det fjälliga skalet och stocken inuti är inte välsmakande.  En mogen ananas ska ha guldbrun färg utan mjuka, mörka fläckar. Omogna frukter har ett grönaktigt hårt skal och...

Aprikoser

Aprikosen är en rund, mjuk stenfrukt ungefär lika stor som ett plom­mon. Frukten, som i södra Sverige kan mogna mot södermur, är fjunig, gulfärgad med rödaktiga fläckar. Frukten är rik på A-vitamin. Bör förvaras i kylskåp.  Frukten syltas knappt ...

Björnbär, Blåbär & Odon

Björnbär växer vilt i såväl Europa som Nordamerika. I södra Sverige finns ganska rikligt med vilda björnbär.     Karakteristiskt för alla björnbärsarter är att frukterna inte lossnar från fruktbotten vid mog­nad, som hallon, utan de följer med bär...

Fikon & Fläderbär

Fikonet betraktas allmänt som en frukt men egentligen är det en blomma som har inverterat i sig själv och fröna utgör själva frukten.  Fikonet innehåller mer fibrer än någon annan vanlig frukt eller grönsak. Fikon innehåller näringsämnen som är s...

Hallon & Hjortron

Hallon är en halvbuske som kan bli upp till två meter hög.  Andra året blommar skotten och barken fjällar av, därefter vissnar busken. Hal­lon blommar i juni-juli med ganska små blommor. Frukterna mognar i juli-augusti och lossnar då lätt från bl...

Ingefära

Ingefära är en vassliknande växt med en röd blomvippa. Den del av växten som man tar tillvara på finns i de knöliga rotstammarna.     Inge­färsroten ser ut som en jordärtskocka och är ljusbrun på utsidan. Un­der skalet är köttet svagt gul-grönt oc...

Jordgubbar

Jordgubbar ger ingen skörd första året efter plantering. Det är först under följande tre år som plantan ger rikligt med bär.     Det finns en rad olika sorters jordgubbar att välja mellan som mognar vid olika tid­punkter på sommaren. Några namn är...

Krusbär, Kvitten & Körsbär

Den vildväxande krusbärsbusken finns i backar, stenrös och glesa skogar. Ursprungligen är den förvildad men numera är den helt natu­raliserad.  Arten är vanlig i södra och mellersta Sverige men förekom­mer även i södra Norrland. Den är en av våra...

Lingon & Tranbär

Lingon är den vanligaste bärsorten i de svenska skogarna. Lingon­riset hör till ljungväxterna och buskarna blir omkring 2 decimeter höga. De växer vilt över hela Sverige.  Lingon blommar i maj-juli.  Blommorna är vita eller ljusrosa och växer i ...

Mynta & Nypon

Mynta är en flerårig örtväxt som odlas i många trädgårdar.     Det finns bl.a. grön-, peppar- och krusmynta.  Pepparmyntan har små blålila blommor. Bladen och de små skotten innehåller eteriska oljor och skördas vid blomningstid.  Mynta används ...

Persikor, Plommon, Pumpa & Päron

Persikan är släkt med plommonet, aprikosen och mandeln. Den kom­mer ursprungligen från Persien (idag Iran) och Kina. I Kina har den odlats i över 4000 år.  Säsongen för frukten är augusti och september.  Vid gynnsamma förhållanden går det att od...

Rönnbär, Vinbär & Åkerbär

Det växer många olika sorters rönnbär i Sverige. De har alla olika röda nyanser. Bären är oftast beska och sura i smaken men passar utmärkt till sylt och gelé.  De bär man använder vid syltning ska vara frostnupna, för att minska den bittra smake...

Produkter
Olja & Marinad Vitlök
Olja & Marinad Vitlök

Klassisk grillolja och marinad med smak av färsk vitlök och honung. Används till grill av fisk och kött.

Mer info
Vegetarisk Schnitzel, 70g, förstekt
Vegetarisk Schnitzel, 70g, förstekt

Vegetarisk schnitzel, utan soja. Ingående vegetabilier är morötter och ärtor .

Mer info
Olja & Marinad Allround
Olja & Marinad Allround

En grillolja och marinad för de flesta grilltillfällen. Även bra som smaksättare till stekar.

Mer info
Chicken Haxen grillad
Chicken Haxen grillad

En tysk klassisk husmankost-rätt. Väl grillat och extra mört av undre låret på ett skrapat och sågat ben. Utmärkt med tillsammans med surkål, eller rödkål och gräddsås.

Mer info
Recept
(43)