Resultat ""

Recept

Recept

Produkter

Här nedan kan du hitta svar på några av de vanligaste frågorna. Om du inte hittar ett svar på just din fråga, tveka inte att kontakta oss, antingen via vårt kontaktformulär, eller via info@haugen-gruppen.se.   Om du har köpt en vara som du inte är...

Hoisinsås Blue Dragon Hoisinsås innehåller inte gluten. Blue Dragon Hoisin Easy Sushi innehåller gluten. Korianderpasta Tyvärr tillverkas inte denna produkt längre. Misosoppa När soppan är färdiglagad innehåller den mindre än 0,5% alkohol. Ostrons...

Baconnaise Innehåller inget animaliskt. Vi använder oss av en arom som får fram baconsmaken.  Caramba Grillkrydda Tillverkas ej längre. Gluten I stort sett alla Caj P. produkter är fria från gluten. Några produkter kan ha spår av vete, dock inte t...

Sortiment Aktuellt sortiment i Sverige finns under twinings.se. Voyage African Tunda Produkten tillverkas ej längre. Voyage Brazilian Baia Produkten tillverkas ej längre. Voyage Indian Chai Idag heter produkten Spicy Indian Chai och finns absolut ...

Jordnötssmör Dom ekologiska jordnötterna kommer främst från Kina men kan även komma ifrån Mozambique. Kokosolja Vår olja är varmpressad.

Atamon Ett konserveringsmedel som används för att öka hållbarheten på sylt och saft. Tillsätts efter kokning eftersom ca 50% av konserveringseffekten försvinner om det kokar. Flytande är att föredra till saft då det blandar sig lättare i vätskan ä...

Kryddsalt Tyvärr så finns inte saltet kvar i vårt sortiment då alla kedjor (Ica, Coop osv) valt att inte ha med produkten i sitt sortiment. Prova gärna Caj P. Allroundkrydda istället. Den är snarlik Lawry´s Kryddsalt men inte exakt samma. 

Rye Crisps Påsen innehåller ca 50-60 st crisps. Vitlök Finns tyvärr inte kvar i vårt svenska sortiment.  

Ketjap Benteng Finns ej kvar i vårt svenska sortiment. Ketjap Manis Finns endast på storkök. Säljs via storköksgrossister.

Lemon Finns tyvärr ej kvar i vårt svenska sortiment då alla kedjor (Ica, Coop osv) tackat nej till produkten. Lime Innehåller inga AZO-ämnen eller tillsatta smakämnen. Innehåller 38% lime som är kallpressad.

Buffalo Wing Finns ej med i vårt svenska sortiment men vi kikar på att ev. ta in den till säsongen 2019 igen. Gluten SBR´s såser innehåller inte gluten. Laktos SBR´s såser innehåller inte laktos.    

Vanliga frågor

Läs igenom receptet noga, försäkra dig om att du har alla ingredienser,  rätt mängd och alla redskap Du behöver tillgängligt.  Till gelé ska bären vara knappt mogna eller precis mogna, medans det  till saft är bäst med fullmogna eller övermogna ...

Atamonlösning  Används till sköljning av glas, burkar, flaskor etc.  Blanda 1 tsk pulver eller 2 tsk flytande Atamon med 1dl varmt vatten. Torka även av kanten på burken med bomull doppat i lösningen innan du tillsluter kärlen. Oan­vänd Atamon-lös...

Alla viktuppgifter av bär, frukt och grönsaker avser vikten före rensning. Sort Mängd Ca vikt i gram ...

Färsk ananas består av sammanväxta bär och därför liknar frukten en kotte. Det fjälliga skalet och stocken inuti är inte välsmakande.  En mogen ananas ska ha guldbrun färg utan mjuka, mörka fläckar. Omogna frukter har ett grönaktigt hårt skal och...

Aprikosen är en rund, mjuk stenfrukt ungefär lika stor som ett plom­mon. Frukten, som i södra Sverige kan mogna mot södermur, är fjunig, gulfärgad med rödaktiga fläckar. Frukten är rik på A-vitamin. Bör förvaras i kylskåp.  Frukten syltas knappt ...

Björnbär växer vilt i såväl Europa som Nordamerika. I södra Sverige finns ganska rikligt med vilda björnbär.     Karakteristiskt för alla björnbärsarter är att frukterna inte lossnar från fruktbotten vid mog­nad, som hallon, utan de följer med bär...

Fikonet betraktas allmänt som en frukt men egentligen är det en blomma som har inverterat i sig själv och fröna utgör själva frukten.  Fikonet innehåller mer fibrer än någon annan vanlig frukt eller grönsak. Fikon innehåller näringsämnen som är s...

Hallon är en halvbuske som kan bli upp till två meter hög.  Andra året blommar skotten och barken fjällar av, därefter vissnar busken. Hal­lon blommar i juni-juli med ganska små blommor. Frukterna mognar i juli-augusti och lossnar då lätt från bl...

Ingefära är en vassliknande växt med en röd blomvippa. Den del av växten som man tar tillvara på finns i de knöliga rotstammarna.     Inge­färsroten ser ut som en jordärtskocka och är ljusbrun på utsidan. Un­der skalet är köttet svagt gul-grönt oc...

Jordgubbar ger ingen skörd första året efter plantering. Det är först under följande tre år som plantan ger rikligt med bär.     Det finns en rad olika sorters jordgubbar att välja mellan som mognar vid olika tid­punkter på sommaren. Några namn är...

Den vildväxande krusbärsbusken finns i backar, stenrös och glesa skogar. Ursprungligen är den förvildad men numera är den helt natu­raliserad.  Arten är vanlig i södra och mellersta Sverige men förekom­mer även i södra Norrland. Den är en av våra...

Lingon är den vanligaste bärsorten i de svenska skogarna. Lingon­riset hör till ljungväxterna och buskarna blir omkring 2 decimeter höga. De växer vilt över hela Sverige.  Lingon blommar i maj-juli.  Blommorna är vita eller ljusrosa och växer i ...

Mynta är en flerårig örtväxt som odlas i många trädgårdar.     Det finns bl.a. grön-, peppar- och krusmynta.  Pepparmyntan har små blålila blommor. Bladen och de små skotten innehåller eteriska oljor och skördas vid blomningstid.  Mynta används ...

Persikan är släkt med plommonet, aprikosen och mandeln. Den kom­mer ursprungligen från Persien (idag Iran) och Kina. I Kina har den odlats i över 4000 år.  Säsongen för frukten är augusti och september.  Vid gynnsamma förhållanden går det att od...

Det växer många olika sorters rönnbär i Sverige. De har alla olika röda nyanser. Bären är oftast beska och sura i smaken men passar utmärkt till sylt och gelé.  De bär man använder vid syltning ska vara frostnupna, för att minska den bittra smake...