Smoke chipotle steak

Smoke chipotle steak

Dela sötpotatisen i mindre bitar, lägg dem i en ugnsfast form, pensla med rapsolja och baka dem mjuka. Potatisen kan antingen bakas i grill, indirekt värme med locket på eller i ugn, ca 20 minuter i 175 grader. Lägg smör och vitlök i en liten kastrull. Våt dem fräsa på låg värme under lock tills vitlöken är mjuk och mosig, ställ dem åt sidan. När potatisen är mjuk så lägg den i en bunke, slå i vitlöken och smöret. Mosa med en visp och rör i mjölk till det får fin konsistens. Smaka av med salt och svartpeppar.

Smaksätt biffarna med salt och svartpeppar och grilla dem på het grill. Mot slutet av grillningen så pensla dem med BBQ-sås. Fördela salladen på tallrikar, lägg på köttet och stomp. Servera med en generös klick BBQ-sås.

 

4 pers

Relaterade produkter

BBQ Sås Original
BBQ Sås Original

Original Barbecue Sauce - till grillning/stekning, men även perfekt som sås/dipp till grillat eller stekt kött. Tillagning: pensla köttet med Sweet Baby Ray's Original Barbecue Sauce under grillningens sista minuter. 510g

Mer info