Babyback ribs med Classic bbq-sås

Babyback ribs med Classic bbq-sås

Rigga grillen för indirekt grillning, 120 grader. Smaksätt köttet med salt och peppar, lägg det på grillen med köttsidan ner och grilla dem i 2 timmar på ca 110-120 grader. Spraya med äppeljuice med jämna tillfällen. Pensla köttet med BBQ-sås på båda sidorna och grilla ytterligare 1 timme. Pensla upprepade gånger med tunna lager BBQ-sås under tiden. Lägg ribborna i aluminiumfolie, pensla på extra BBQ-sås och vik ihop till paket. Lägg paketen i grillen och grilla ytterligare 1 timme. Servera ribborna med extra sås och Coleslaw.
Tips – för att får fin rökig smak så ladda grillen med rök flis eller chunks. Använder Du gasolgrill så ställ dit en rök låda med flis.

4 pers

Relaterade produkter

Caj P. Classic BBQ sauce 12x280ml
Caj P. Classic BBQ sauce 12x280ml

Caj P. Classic BBQ sauce är en klassis BBQ-sås i amerikansk stil med lite rökighet. Såsen har en fyllig struktur med bitar av lök och rostad vitlök.

Mer info