Marinera betorna i olja, citron, salt och peppar i 5 minuter. Låt dem sedan rinna av.
Dela, skala och kärna ur avokadon, skiva den sedan så tunt som möjligt och forma till en rund blomma. Smula noriarket i små smulor.
Lägg lite ris i botten på en skål och fortsätt med grönsaker, frön och tillbehör. Toppa med nori-smulorna och dressingen.