Vikter & Måttangivelser
Alla viktuppgifter av bär, frukt och grönsaker avser vikten före rensning.
|
Sort
|
Mängd
|
Ca vikt i gram
|
|
Apelsin
|
1 medelstor
|
150
|
|
Bjönbär
|
1 liter
|
500
|
|
Blåbär
|
1 liter
|
700
|
|
Citron
|
1 medelstor
|
125
|
|
Fläder
|
1 liter
|
500
|
|
Grapefrukt
|
1 medelstor
|
300
|
|
Hallon
|
1 liter
|
500
|
|
Hjortron
|
1 liter
|
500
|
|
Jordgubbar
|
1 liter
|
500
|
|
Krusbär
|
1 liter
|
600
|
|
Kvitten
|
1 medelstor
|
135
|
|
Körsbär
|
1 liter
|
600
|
|
Lingon
|
1 liter
|
600
|
|
Nypon
|
1 liter
|
500
|
|
Plommon
|
1 liter
|
750
|
|
Pomerans
|
1 medelstor
|
80
|
|
Päron
|
1 medelstor
|
125
|
|
Rönnbär
|
1 liter
|
500
|
|
Slånbär
|
1 liter
|
600
|
|
Vinbär
|
1 liter
|
600
|
|
Äpple
|
1 medelstort
|
140
|
|
Asia-gurka
|
1 medelstor
|
2000
|
|
Gurka ca 8 cm
till ättiksinläggning
|
1 st
|
50
|
|
Gurka 10-12 cm
till saltgurkor
|
1 st
|
75
|
|
Grön slanggurka
|
1 st
|
400
|
|
Paprika
|
1 st
|
120
|
|
Pumpa
|
1 st
|
2000
|
|
Tomater
|
1 st
|
70
|
Mått och vikt
Måtten är angivna enligt måttsatsen. Strukna mått avses alltid där ej annat är angivet.
|
1 krm (kryddmått)
|
1 ml
|
|
1 tsk (tesked)
|
5 ml
|
|
1 msk (matsked)
|
15 ml
|
|
Salt 1 dl
|
110 g
|
|
Socker 1 dl
|
85 g
|
|
Socker 1,2 dl
|
100 g
|
|
Askorb.syra 1 krm
|
1 g
|
|
Citronsyra 1 krm
|
1 g
|
|
Vinsyra 1 krm
|
1 g
|
|
1/2 dl (deciliter)
|
50 ml
|
|
1 dl (deciliter)
|
100 ml
|
|
10 dl (deciliter)
|
1 liter
|
|
Salt 1 liter
|
1,1 kg
|
|
Socker 1 liter
|
850 g
|
|
Socker 1,2 liter
|
1 kg
|
|
Askorbinsyra 1 msk
|
15 g
|
|
Citronsyra 1 msk
|
15 g
|
|
Vinsyra 1 msk
|
15 g
|