West Texas Smokey Brisket BBQ
Lägg bringan i ett gastronormbleck, gnid in flingsalt i köttet, peppra rejält och slå liquid smoke över. Täck med folie och grädda i ugn på 120 grader i ca 6 timmar.
Ta ut och låt svalna, tranchera upp skivor om ca ½ cm. Täck med BBQ-sås och baka återigen under folie i 120 grader i ca 1 timma, låt stå!
Servera gärna med kokta majskolvar och bakad potatis med Rocket Wasabi Butter, se nedan.
Kör alla ingredienser till smöret i en mixer på hög fart tills smöret är fluffigt och vitt. Smaka av och låt stå.
Tips! Blanda Heinz Majjo med SBR BBQ Sauce 50/50 för en suverän sås till BBQ! (279 089-90 - 217 881)