San Marzano-tomater växer bara i Agro-Sarnese Nocerino-området, nära Neapel. Denna ljusröda sort smakar friskt och intensivt utan att vara sur. San Marzano tomaten är en sort som skyddas av EU:s ursprungsintyg (D.O.P). Detta skydd gäller sorter som har egenskaper som är starkt kopplade till särdragen i deras produktionsområde och därför inte kan produceras på liknande sätt någon annanstans.