Ray´s Surf´n Turf

Smaksätt köttet med salt och svartpeppar. 

Dela och skala hummerstjärtarna. Bryt loss hummerklorna och knäck dem.

Ställ en stekpanna på grillen och lägg i en klick smör. Rosta potatisen och avsluta med att tillsätta spenat och rädisor.

Grilla köttet till önskad stekningsgrad och värm hummern försiktigt på grillen. Grilla citronen och arrangera kött, hummer, potatis och BBQ-sås.

• Ingredienser

  • 4 st ryggbiffar, ca 600g
  • 2 st små kokta humrar
  • 2 st små citroner
  • 2 msk smör
  • 600g kokt färskpotatis
  • babyspenat
  • skivad rädisa
  • Sweet Baby Ray´s BBQ Sauce