Vikter & Måttangivelser

Alla viktuppgifter av bär, frukt och grönsaker avser vikten före rensning.

Sort

Mängd

Ca vikt i gram

Apelsin

1 medelstor

150

Bjönbär

1 liter

500

Blåbär

1 liter

700

Citron

1 medelstor

125

Fläder

1 liter

500

Grapefrukt

1 medelstor

300

Hallon

1 liter

500

Hjortron

1 liter

500

Jordgubbar

1 liter

500

Krusbär

1 liter

600

Kvitten

1 medelstor

135

Körsbär

1 liter

600

Lingon

1 liter

600

Nypon

1 liter

500

Plommon

1 liter

750

Pomerans

1 medelstor

80

Päron

1 medelstor

125

Rönnbär

1 liter

500

Slånbär

1 liter

600

Vinbär

1 liter

600

Äpple

1 medelstort

140

Asia-gurka

1 medelstor

2000

Gurka ca 8 cm
till ättiksinläggning

1 st

50

Gurka 10-12 cm
till saltgurkor

1 st

75

Grön slanggurka

1 st

400

Paprika

1 st

120

Pumpa

1 st

2000

Tomater

1 st

70



Mått och vikt 
Måtten är angivna enligt måttsatsen. Strukna mått avses alltid där ej annat är angivet. 

1 krm (kryddmått)

1 ml

1 tsk (tesked)

5 ml

1 msk (matsked)

15 ml

Salt 1 dl

110 g

Socker 1 dl

85 g

Socker 1,2 dl

100 g

Askorb.syra 1 krm

1 g

Citronsyra 1 krm

1 g

Vinsyra 1 krm

1 g

1/2 dl (deciliter)

50 ml

1 dl (deciliter)

100 ml

10 dl (deciliter)

1 liter

Salt 1 liter

1,1 kg

Socker 1 liter

850 g

Socker 1,2 liter

1 kg

Askorbinsyra 1 msk

15 g

Citronsyra 1 msk

15 g

Vinsyra 1 msk

15 g