Kokosmjölk

Kokosmjölk fås genom att kokos rivs och får sjuda tillsammans med vatten, vartefter press en tjockflytande kjölk erhålles. Kokosmjölk används flitigt i många thailändska, malaysiska och indiska rätter. Den är även en viktig ingrediens i drinken Pina Colada. Kokosmjölk används i grytor och till andra rätter, istället för grädde och mjölk. Går även bra att baka eller göra glass med, ger bakverk en saftig smak. Fetthalten är 18 - 20 %. Finns i 2 olika storlekar. Öppnad förpackning förvaras i kylskåp upp till 5 dagar. Kan frysas. 400ml Allergiinformation: Ett utmärkt alternativ för laktosintoleranta.

• Ingredienser

  Kokosnötextrakt (56%), vatten, stabiliseringsmedel: E466, emulgeringsmedel: E471, antioxidationsmedel: E330. Total salthalt: 0,1%.

• Näringsinnehåll (per 100g)

  • Energi 647 kj
  • Energi 154 kcal
  • Protein 1,4 g
  • Kolhydrat 3,4 g
  • Varav sockerarter 2,1 g
  • Fett 15 g
  • Varav mättat fett 13,2 g
  • Fiber 0,4 g
  • Natrium 0,1 g

• Allergener