Nytt i Patak's-sortimentet
2009-08-21
Vindaloo Currypaste (art nr 3737)
Är en nästan mytisk curry från södra Indien. Rankad som en av världens hetaste rätter väcker den ofta lite pirrig nyfikenhet. ”Klarar jag av att äta den?” Visst är den het och kocken uppmanar till viss försiktighet, men var inte rädd för prova en Vindaloorätt.
Iden omfamnande hettan finns underbara nyanser av tamarind, ingefära och pigg koriander samt en känsla av det genuina södra Indien.
Mixed Pickle (art nr 3738)
En indisk måltid är alltid ett härligt val av många smårätter som ackompanjerar varmrätten. Ett gott bröd och olika grönsaksdipper fungerar som aptitretare och ger tillfälle för alla att prata om dagen och de runt bordet.
Nu lanserar vi Mixed Pickle. Det är en chili- och klövermarinerad frukt/grönsaksblandning. Mango, lime, karamdas och morötter balanserar hettan med sötma, lite beska och syra. Om du önskar en mildare smak funkar det utmärkt att blanda ut med yoghurt.
Varför inte septsa till salladsbordets coucous med denna läckra produkt?
Patak's, en stolt indisk framgångssaga
När familjen Pathak kom till England 1956 var inte tanken att de skulle livnära sig på att sälja mat. När den ordinarie karriären stötte på motstånd bestämde sig Kirit Pathak för att studera affärsjuridik på universitetet. Han finansierade detta genom att göra Samosas (indiska piroger) i garaget för att sälja på torget. Snart nog blev detta en stor succé. Nya och gamla engelsmän kunde inte få nog av Pathak´s indiska mat. Kirit såg potentialen och satsade allt! Idag är det världens största varumärke för indisk mat med distribution i över 40 länder. Familjen är än idag högst delaktiga. Dagligen lagar och provar mor och dotter nya varianter av alla sina delikata curries!
Fråga en Indier om Patak's currypasta och du får säkert en stolt hyllning till varumärket och ett gott recept att prova.