Vikter på frukter & bär

Alla viktuppgifter av bär, frukt och grönsaker avser vikten före rensning.

Sort Mängd Ca vikt i gram
Apelsin 1 medelstor 150
Bjönbär 1 liter 500
Blåbär 1 liter 700
Citron 1 medelstor 125
Fläder 1 liter 500
Grapefrukt 1 medelstor 300
Hallon 1 liter 500
Hjortron 1 liter 500
Jordgubbar 1 liter 500
Krusbär 1 liter 600
Kvitten 1 medelstor 135
Körsbär 1 liter 600
Lingon 1 liter 600
Nypon 1 liter 500
Plommon 1 liter 750
Pomerans 1 medelstor 80
Päron 1 medelstor 125
Rönnbär 1 liter 500
Slånbär 1 liter 600
Vinbär 1 liter 600
Äpple 1 medelstort 140
Asia-gurka 1 medelstor 2000
Gurka ca 8 cm
till ättiksinläggning
1 st 50
Gurka 10-12 cm
till saltgurkor
1 st 75
Grön slanggurka 1 st 400
Paprika 1 st 120
Pumpa 1 st 2000
Tomater 1 st 70


Mått och vikt
Måtten är angivna enligt måttsatsen. Strukna mått avses alltid där ej annat är angivet.

1 krm (kryddmått) 1 ml
1 tsk (tesked) 5 ml
1 msk (matsked) 15 ml
Salt 1 dl 110 g
Socker 1 dl 85 g
Socker 1,2 dl 100 g
Askorb.syra 1 krm 1 g
Citronsyra 1 krm 1 g
Vinsyra 1 krm 1 g
1/2 dl (deciliter) 50 ml
1 dl (deciliter) 100 ml
10 dl (deciliter) 1 liter
Salt 1 liter 1,1 kg
Socker 1 liter 850 g
Socker 1,2 liter 1 kg
Askorbinsyra 1 msk 15 g
Citronsyra 1 msk 15 g
Vinsyra 1 msk 15 g