Vikter på frukter & bär
Alla viktuppgifter av bär, frukt och grönsaker avser vikten före rensning.
| Sort |
Mängd |
Ca vikt i gram |
| Apelsin |
1 medelstor |
150 |
| Bjönbär |
1 liter |
500 |
| Blåbär |
1 liter |
700 |
| Citron |
1 medelstor |
125 |
| Fläder |
1 liter |
500 |
| Grapefrukt |
1 medelstor |
300 |
| Hallon |
1 liter |
500 |
| Hjortron |
1 liter |
500 |
| Jordgubbar |
1 liter |
500 |
| Krusbär |
1 liter |
600 |
| Kvitten |
1 medelstor |
135 |
| Körsbär |
1 liter |
600 |
| Lingon |
1 liter |
600 |
| Nypon |
1 liter |
500 |
| Plommon |
1 liter |
750 |
| Pomerans |
1 medelstor |
80 |
| Päron |
1 medelstor |
125 |
| Rönnbär |
1 liter |
500 |
| Slånbär |
1 liter |
600 |
| Vinbär |
1 liter |
600 |
| Äpple |
1 medelstort |
140 |
| Asia-gurka |
1 medelstor |
2000 |
Gurka ca 8 cm
till ättiksinläggning |
1 st |
50 |
Gurka 10-12 cm
till saltgurkor |
1 st |
75 |
| Grön slanggurka |
1 st |
400 |
| Paprika |
1 st |
120 |
| Pumpa |
1 st |
2000 |
| Tomater |
1 st |
70 |
Mått och vikt
Måtten är angivna enligt måttsatsen. Strukna mått avses alltid där ej annat är angivet.
| 1 krm (kryddmått) |
1 ml |
| 1 tsk (tesked) |
5 ml |
| 1 msk (matsked) |
15 ml |
| Salt 1 dl |
110 g |
| Socker 1 dl |
85 g |
| Socker 1,2 dl |
100 g |
| Askorb.syra 1 krm |
1 g |
| Citronsyra 1 krm |
1 g |
| Vinsyra 1 krm |
1 g |
| 1/2 dl (deciliter) |
50 ml |
| 1 dl (deciliter) |
100 ml |
| 10 dl (deciliter) |
1 liter |
| Salt 1 liter |
1,1 kg |
| Socker 1 liter |
850 g |
| Socker 1,2 liter |
1 kg |
| Askorbinsyra 1 msk |
15 g |
| Citronsyra 1 msk |
15 g |
| Vinsyra 1 msk |
15 g |