Hallonsylt smaksatt med pommerans
Ingredienser
| 1 kg |
Hallon |
|
| 400g |
Strösocker |
|
| 1 påse / 15g |
Hel pommerans |
|
| 1 msk / 10g |
Röd Melatin |
|
Förberedelse
Koka upp 1 dl vatten, 1 dl av sockermängden samt pommeransen, låt det sjuda sakta i 5 minuter.
Varva socker och hallon i en kastrull och sila i pommeranssockerlagen.
Hetta upp bären och låt dem sjuda i 2 minuter.
Strö över Melatinet, rör försiktigt och låt det sjuda ytterligare i 2 minuter.
Häll upp på Atamonsköljda glas.
Förvara sylten i kylen.