Rårörda lingon med citronmeliss
Ingredienser
| 1 kg |
Färska lingon, rensade & sköljda |
|
| 400 – 500g |
Socker |
|
| 1 tsk |
Atamon, flytande |
|
| 1 kruka |
Citronmeliss |
|
Förberedelse
Blanda lingon, socker och Atamon och rör tills sockret löst sig.
Detta tar ca 20 – 30 minuter.
Sockermängden beror på vad Ni skall använda lingonen till men använd minst 400g socker.
Häll upp på Atamonsköljda burkar.
När det är dags att servera så strimla melissbladen och blanda försiktigt ner dem i lingonen.
Tips – Ni kan råröra andra bär på samma sätt.
Avvänd tillexempel blåbär och servera dem till pannkakor och glass.