Pannkakor med vaniljfluff
Ingredienser
Förberedelse
Blanda en klumpfri pannkakssmet, låt den vila en stund. Grädda 8 tunna, små pannkakor.
Vispa äggulor, socker och vaniljsocker pösigt. Vispa grädden fluffig.
Blötlägg gelatinet i kallt vatten, ca 5 minuter.
Slå bort vattnet och smält gelatinet på låg värme.
Slå det varma gelatinet i äggsmeten, vänd i grädden och ställ det kallt.
Bred fluffet på pannkakorna och rulla ihop.
Servera med färska bär.