Teriyakiwok med kalkon & Sobanudlar
Ingredienser
| 250g |
Soba nudlar |
|
|
Olja till stekning |
|
| 300g |
Kalkonfilé, strimlad |
|
| 200g |
Shitake alt. champinjoner i klyftor |
|
| 1 st |
Röd lök, strimlad |
|
| ½ |
Zucchini, strimlad |
|
| 2 påsar |
Woksås - Teriyaki |
|
|
Salt & peppar |
|
Förberedelse
Koka upp vatten i en kastrull och låt nudlarna koka i två minuter, spola dem sedan i kallt vatten. Hetta upp olja i en wok eller stekpanna och stek kalkonen tills den är genomstekt. Tag kalkonen åt sidan och fräs svamp, rödlök och zucchini på hög värme i några minuter. Tillsätt kalkonen, de kalla nudlarna och stir fry såsen till woken. Smaka av med salt & peppar. Klart att servera!