Fetaostburgare med päronsallad
Ingredienser
| 500g |
färs, t ex ox- eller bland |
|
| 1 stort |
ägg |
|
| 50g |
fetaost, smulad |
|
| 1 påse |
Glazer Hickory |
|
| smulad |
Ädelost |
|
| 50g |
valnötter, skalade |
|
| 2st |
päron, fast sort |
|
| blandad |
sallad |
|
| lite |
Sweet baby Ray Bbq sås |
|
Förberedelse
Rör samman färs, ägg och fetaost till en smidig och följsam röra. Forma sen 8 små ganska platta biffar.
Skiva päronet i tunna skivor och behåll gärna skalet på då det ger trevlig färg åt salladen.
Blanda sallad, ädelost, päron och valnötter till en fin sallad,
smaka av med salt, peppar samt lite vinäger och olja.
Grilla burgarna, pensla upprepade gånger med glazern under hela grillningen.
Arrangera burgarna med sallad och Sweet Baby Ray BBQ sås på tallrikar och servera genast.