Tofu sweet n sour
Ingredienser
| 300g |
Tofu |
|
| 2 dl |
Sweet & Sour Sås |
|
| 1 burk |
Bambuskott & vattenkastanjer |
|
| 400g |
Wokgrönsaker, färska |
|
|
Olja att steka i |
|
|
Salt & peppar |
|
Förberedelse
Skär tofun i cm stora tärningar. Hetta upp lite olja i en wok eller stekpanna och "fritera" tofun i ett par minuter tills den blivit gyllenbrun, låt sedan rinna av på papper. Skiva vattenkastanjerna och låt dem rinna av i en sil tillsammans med bambuskotten. Hetta upp olja i en wok eller stekpanna och fräs grönsakerna hastigt, tillsätt sötsur sås och tofun, smaka av med salt & peppar. Servera tofurätten tillsammans med nudlar eller ris.