Chicken Satay
Antal personer:som bufférätt/ 4-8
Ingredienser
| 500g |
Kycklingfilé, strimlad |
|
| 1 stor |
Gul lök, hackad |
|
| 1-2 st |
Vitlöksklyftor, hackade |
|
| 1 msk |
Strösocker |
|
| 1 msk |
Lime, pressad |
|
| 1 msk |
Matolja |
|
| 1 msk |
Fisksås |
|
|
Bambuspett, blötlagda |
|
|
Satay Sås |
|
Förberedelse
Mixa samman lök, vitlök, socker, lime, olja och fisksås till en slät marinad. Låt kycklingstrimlorna vila i marinaden, ca 30 minuter. Trä upp kycklingen på spett och grilla dem klara på kolgrill eller i het ugn. Servera kycklingspetten tillsammans med ris och sataysås.