Kalkonsatay med rostade palsternackor
Ingredienser
| ca 600g |
Kalkonfilé, i cm tjocka strimlor |
|
| 8 st |
Bambuspett |
|
| 2 msk |
Ketjap Manis |
|
| 1 msk |
Lime, pressad |
|
| 1 burk |
Satay Sås |
|
| 600g |
Palsternacka och/eller svartrot |
|
|
Olja, t ex jordnötsolja |
|
Förberedelse
Trä upp kalkonen på spett och marinera den i ketjap manis och lime ca. 30 minuter. Skala och klyfta rotfrukterna, lägg dem i en ugnsäker form, ringla över lite olja, salta & peppra. Baka rotfrukterna i 200° varm ugn tills de är mjuka. Grilla spetten färdiga i 250° varm ugn och pensla dem under tiden med sataysås. Servera spetten och rotfrukterna med varm sataysås.