Grillad biff
Ingredienser
| ca. 600g |
Filé, entrecôte eller ryggbiff av nöt |
|
| 2 st |
Salladslökar, finhackade |
|
| 2 st |
Vitlöksklyftor, finhackade |
|
| 3 msk |
Sojasås Premium |
|
| 1-2 tsk |
Sesamolja |
|
| ½ dl |
Sesamfrö |
|
Förberedelse
Stycka köttet i 4 fina biffar. Låt sedan köttet marinera i ca. 30 minuter i en god marinad av hackad sallads- och vitlök, soja och sesamolja. Strö sesamfrön över biffarna och grilla dem sedan på kolgrill eller stek dem i stekpanna, tillagningstid efter eget tycke och smak.
Servera gärna biffarna med grillade grönsaker och ”Chili BBQ sås”, se www.bluedragon.nu för recept.