Olivchampinjoner
Ingredienser
| 200g |
färska champinjoner, små klyftade |
|
| 2 st |
stora vitlöksklyftor, skivade |
|
| 1 tsk |
torkad chili, krossad |
|
| 1 msk |
pressad citron |
|
| 2 dl |
Olivolja Extra Virgin Fruktig |
|
| 2 msk |
grovhackad kruspersilja |
|
|
vitt lantbröd |
|
Förberedelse
Lägg svamp, vitlök, chili, citron och en nypa salt i en ugnsfast form, slå på oljan och baka i ugn, 200oC i ca. 10 minuter. Vänd och blanda runt under tiden. När allt bubblar i olja och svampen fått fin färg är det klart att servera. Strö på persiljan och servera tillsammans med brödet.