Thai lök- & nudelsallad

Antal portioner 4

Ingredienser

250g Soba nudlar, kokta och avsvalnade
2 st Tomater
½ Gurka
2 st Rödlökar
ca 80g Sockerärtor, färska
Till dressingen:
2 st Scharlottenlökar
2 st Vitlöksklyftor
1½ tsk Hackad röd chili
2 msk Teriyakimarinad
2 msk Fisksås
2 msk Pressad Lime
3 msk Strösocker

Förberedelse

Koka nudlarna och låt svalna. Skär tomater i tunna klyftor, gurka i tunna stavar, rödlök i tunna klyftor och sockerärtorna på mitten. Mixa scharlottenlök, vitlök, chili, Teriyaki, fisksås, limejuice och socker till en slät sås. Lägg grönsaker och nudlar i en rymlig bunke och blanda försiktigt med den mixade såsen och garnera med färska örter.

 



Varukorgen är tom

Relaterade produkter