Grillad sparris med oliv- & senapsdressing
Ingredienser
| 400g |
grön sparris, ansad |
|
| 2 dl |
frisésallad, plockade blad |
|
| 2 msk |
Olivolja Extra Virgin Fruktig |
|
| 1 msk |
grovkornig senap |
|
| 1 tsk |
flytande honung |
|
| 50g |
Manchega ost, tunnt hyvlad |
|
Förberedelse
Pensla sparrisen med 1 msk olja, krydda med flingsalt och svartpeppar. Grilla sparrisen på kolgrill, grillpanna eller i het ugn ca. 4 minuter.
Vispa samman 1 msk olja med senap, honung och 1 msk vatten , smaka av med salt och peppar. Lägg salladen i små högar, toppa med sparris och avsluta med ost och dressing.