Spenatsallad med sesamdressing
Som tillbehör till 4 portioner
Ingredienser
| ca 200g |
Spenat, färsk |
|
| 0,5 dl |
Sesamfrö |
|
| 2 msk |
Japansk soja |
|
| 1 msk |
Lime, pressad |
|
| 1 tsk |
Strösocker |
|
Förberedelse
Repa och tvätta spenaten väl. Lägg spenaten i isvatten några minuter och låt sedan rinna av. Krossa sesamfrön i en mortel eller mixer, tillsätt övriga ingredienser och mixa till en slät sås. Smaksätt spenaten med dressingen och servera. Passar perfekt till grillad fisk och skaldjur.