Udonnudlar med Sukiyaki- & citruskyckling
Ingredienser
| 1 dl |
Sukiyakisås |
|
| 4 bitar |
Citrongräs |
|
| 1 klyfta |
Vitlök |
|
| ca 500g |
Kycklingfilé (4 st) |
|
| 1 frp |
Udonnudlar |
|
|
Färska wokgrönsaker, t ex Salico |
|
Förberedelse
Koka upp Sukiyakisås tillsammans med citrongräs och vitlök, låt blandningen svalna och lägg därefter i kycklingfiléerna. Marinera kycklingen i ca 30 minuter. Koka under tiden nudlarna enligt anvisningen på förpackningen och spola dem därefter kalla. Tag upp kycklingen ur marinaden och grilla eller stek den färdig. Koka upp marinaden och sila den. Hetta upp en wok eller stekpanna och stek grönsakerna hastigt. Tillsätt de kalla nudlarna och Sukiyakimarinaden och låt koka samman i ett par minuter. Arrangera nudelwoken och kycklingen fint på uppläggningsfat eller tallrikar.