Bruschetta med tomat och mozzarella
Ingredienser
| 2 st |
Ciabatta |
|
| 1 st |
stor vitlöksklyfta |
|
| 1 st |
tärnad mozzarella |
|
| 2 st |
tärnade plommontomater |
|
|
Olivolja Extra Virgin Gentile |
|
|
Balsamvinäger |
|
|
färsk basilika |
|
|
flingsalt och svartpeppar |
|
Förberedelse
Skär ciabattan i sneda skivor, ringla på oljan och grilla brödet. Dela vitlöken på mitten och "gnugga" det grillade brödet med denna. Toppa bruschettan med tärnad tomat och tärnad mozzarella. Smaksätt med olivolja, balsamvinäger, flingsalt, svartpeppar och färsk basilika.