Palsternacksraggmunk, jättegott! :)

Publicerad: 10:22 tillbehör | rotfrukt | vegetariskt

I lördags lagade vi älgrostbiff med raggmunkar. Vi bytte ut en del av potatisen mot palsternackor och det blev jättegott! Här är receptet, ett absolut måste till helgen :)

Palsternacks-raggmunk

4 personer

 600g         skalad potatis

500g         skalad palsternacka

2 st           ägg

1 msk        mjöl

1 msk        vispgrädde

smör och olja till stekning

 Skala och riv potatis och palsternacka grovt på rivjärn. Krama ur vätskan om det behövs. Vispa ihop ägg, grädde och mjöl och vänd ner de rivna rotfrukterna, smaksätt med salt och vitpeppar. Hetta upp ett stekjärn, lägg i en klick smör och lite olja. Stek små fina raggmunkar tills de är vackert gyllenbruna och krispiga. 

FEB01


 

Hej, välkommen!
Här i bloggen delar vi med oss av recept, tips och dryck. Mat, dryck och konfektyr är det bästa vi vet, hoppas att Ni hittar något gott här! Lycka till vid spisen!