En god liten bondomelett!

Publicerad: 07:37 tapas | lunch | tillbehör | grill

Gör en god liten bondomelett som tillbehör, tapas eller lunch. Skiva kokta potatis och stek dem med lite smör och flingsalt i en mini-stekpanna. Vispa samman 2 ägg med 1 matsked mjölk. Smaksätt med svartpeppar, sambal oelek eller Louisiana Hotsauce. Slå äggsmeten över potatisen och rör försiktigt så att omeletten stelnar fint (överstek den inte, den skall vara krämig och fin). Toppa med till exempel rökt lax eller räkor, CajP Aioli och örter. Eller servera den som tillbehör till grillat, funkar fint till det mesta!
MAR07


 

Hej, välkommen!
Här i bloggen delar vi med oss av recept, tips och dryck. Mat, dryck och konfektyr är det bästa vi vet, hoppas att Ni hittar något gott här! Lycka till vid spisen!