Biff med pico de gallo och Cabernet Sauvignon

Publicerad: 13:36 kött | biff | korta | swipe

Ray’s Biff pico de gallo
4 personer

4 st biffar, t ex entrecote eller ryggbiff
1 flaska Sweet Baby Ray’s BBQ-sås, välj Din favorit

1 st schalottenlök, finhackad
2 stora plommontomater, hackade
1 msk limejuice
2 tsk råsocker
2 tsk röd chili, finhackad
1 msk korianderblad, hackade
1 msk olivolja, mild
flingsalt och svartpeppar
potatis, grönsaker och sallad till servering

Grilla biffarna på hög värme, pensla dem med BBQ-sås mot slutet av grilltiden. Pensla många tunna lager i stället för ett tjockt. Lägg biffarna på tallrikar, skeda på salsan och servera tillsammans med BBQ-sås, potatis, sallad och grönsaker.

Dryckestips Korta Barrel Selection Cabernet Savignon (nr 2098)
Korta Barrel Selection Cabernet Sauvignon på Systembolaget
APR21


 

Hej, välkommen!
Här i bloggen delar vi med oss av recept, tips och dryck. Mat, dryck och konfektyr är det bästa vi vet, hoppas att Ni hittar något gott här! Lycka till vid spisen!