Alla hjärtans dag för alla!

Publicerad: 23:06 bakning | dessert | högtid

Här kommer två tips på mysiga alla hjärtans dags desserter, ett till de lite yngre från Svante och ett till alla vuxna gottegrisar från mig!

Svantes chokladbollar

100g smör (inte margarin)
1 dl strösocker
1 msk  Törsleff Vaniljsocker
3 msk kakaopulver av god kvalitet
3 dl havregryn
2 msk espresso

Smält smöret och slå i kaffet, ställ åt sidan. Blanda socker, kakao, havregryn och vaniljsocker. Vispa i smöret och rör till en smidig massa. Ställ den sedan kallt några timmar och forma därefter fina bollar. Rulla dem i något som Du tycker är gott – pärlsocker, kokos eller strössel.

Anders oliv-chokladkaka
- ger 1 kaka / 8-10 bitar -

300g mörk choklad, 70%
1,5 dl GAEA Kalamata olivolja
2,25 dl strösocker
4 st ekologiska ägg
2 dl vetemjöl
1 dl hackade valnötter
1 dl hackade hasselnötter

Smält chokladen i micro eller vattenbad. Smörj och bröda (ströbröd eller mannagryn) en form med löstagbara kanter. Vispa ägg och socker kraftigt tills det är luftigt. Rör i choklad, olja, mjöl och nötter i äggvispet. Slå smeten i formen och baka i ugn, 18-24 minuter på 160 grader varmluft. Ta ut kakan och låt den svalna något. Servera tillsammans med glass, yoghurt eller grädde.

Ha en mysig dag!
FEB13


 

Hej, välkommen!
Här i bloggen delar vi med oss av recept, tips och dryck. Mat, dryck och konfektyr är det bästa vi vet, hoppas att Ni hittar något gott här! Lycka till vid spisen!