Publicerad: 22:35 baka | dessert
Killarna lagade en fantastiskt god tårta! Enkel, rejäl och stilig – allt man kan önska sig av ett bakverk :) !
Tårtbotten
150g smör
2 dl socker
2 st ägg
3 dl vetemjöl
1 msk Törsleff Vaniljsocker
1,5 tsk bakpulver
1 msk rivet citronskal
Glasyr
50g smör (rumstempererat)
5 dl florsocker
2 tsk Törsleff Vaniljsocker
1 msk pressad citron
100g färskost, t ex Philadelphiaost
Fyllning
hallonsylt
spread, t ex Nutella
strössel
Börja med tårtbotten. Vispa socker, vaniljsocker, citronskal och smör poröst. Vispa i ett ägg i taget, pudra i mjöl och bakpulver och slå upp smeten i en smord form med löstagbara kanter. Grädda kakan, 175 grader i ca 40 minuter. Ta ut kakan och låt den svalna.
Gör sedan glasyren. Vispa smör tillsammans med florsocker, vaniljsocker och citronsaft tills det blir fluffigt. Vispa i färskosten och låt den stå några minuter i kylen.
Sedan är det dags att montera, skär tårtbotten i 3 delar. Bred understa lagret med nutella, nästa med hallonsylt och klä sedan tårtan i glasyr. Dekorera med olika sorters strössel och njut.
JAN15